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4月のおたのしみ『立ち喰い梅干し屋のキーマカレー』

いきなりですが、みなさまに速報です！

毎年たのしみにしていただいております

立ち喰い梅干し屋を運営するBambooCutの
「だれでもおいしく梅干しづくりキット“梅子”2023」の
予約期間が決定いたしました！
【予約期間】
2023年4月11日（火）〜5月14日（日）　です！
“梅子”の販売ページはこちら▼
梅子予約ページ

それにともない、今月のおたのしみは、
昨年の梅干しづくりキット“梅子”に付いてきた

梅干しレシピの中から
「梅とひき肉のキーマカレー」を
立ち喰い梅干し屋でご用意することになりました！

レシピを開発してくださったのは
and recipeの山田英季さんです。
http://andrecipe.tokyo

スパイスと挽肉が絡み合い、
いい塩梅で梅干しのさわやかさがクセになる
サッパシー（サッパリ＆ジューシー＆スパイシー）
なキーマカレーです！！！

また、ご注文頂いた方にはもれなく
梅干しのつくり方も書いてあるレシピ冊子を
一緒にお渡しいたします。

ぜひ、絶品キーマカレーをご自宅でも
再現しちゃってください！

お楽しみいただけるのは、4月30日（日）まで。
（当日分は無くなり次第終了とさせていただきます。）

440円（税込）でのご提供です。

それでは、ご来店を心よりお待ちしております！

3月のおたのしみ『蜜さくら梅』

まだまだ寒い日が続いていますが、
当店の上で日本を見渡している東京スカイツリーは
春がすこしずつ近寄ってきているの
きっと感じていることでしょう！

立ち喰い梅干し屋の「今月のおたのしみ」は
そんな待ちに待った春を一足早く楽しんでいただきます。

その名も「蜜さくら梅」です!

減塩し、あま~いはちみつに漬け込んだ紀州南高梅に
塩漬けした桜葉と桜花を添えた
見た目もかわいい、まるで桜餅のような梅干しです。
口元に運べば桜の香りが鼻いっぱいに広がる、
春にぴったりの梅干しとなっております。

お持ち帰りのお品もご用意しておりますので
こちらもぜひ、あわせてご利用くださいませ！

提供期間は 2023 年 3 月 1 日~3 月 31 日まで。

皆さまのご来店をお待ちしています!

2月のおたのしみ『梅焼の梅煮』

寒い日が続きますが、みなさま元気にお過ごしでしょうか？
立ち喰い梅干し屋の「今月のおたのしみ」の２月は
そんな凍える身体にぴったりなものをご用意しました。

「梅焼の梅煮」です！

「梅焼」とは、ハモなどの魚のすり身と
卵を練り合わせてつくる練り物の一つで、
関西地方では、おでんの具からお子さまのおやつまで
幅広く身近に親しまれている逸品です。

今回はそんな梅焼を立ち喰い梅干し屋流に
梅干しで一緒に煮る「梅煮」に仕上げました。

使用する梅干しは「鶯」です。
「梅焼」のやさしい甘みと、
梅干しのほのかな酸味が活きた、
沁みるような「梅焼きの梅煮」をご堪能ください。

提供期間は 2023 年 2 月 1 日〜2 月 28 日まで。
皆さまのご来店をお待ちしています！

メディア出演情報

２０２３年１月２４日放送の
フジテレビ「ぽかぽか」の番組内で立ち喰い梅干し屋を紹介していただきました！

アレンさん、小原ブラスさん、戦慄かなのさんの3名様がご来店されました。
ご来店ありがとうございました！

1月のおたのしみ『梅餅』

あけましておめでとうございます。

2023年もみなさんに「梅干し」を
たのしんでいただけるように日々精進します。
今年も立ち喰い梅干し屋を
どうぞ、よろしくお願いいたします！

さて2023年最初の 「今月のおたのしみ」は
“梅餅”です！

外はこんがり、中はもっちもちな焼餅に
昨年末より立ち喰い梅干し屋に仲間入りした
「稲積梅」をのせ、おいしい海苔で巻きました。

さわやかな酸味にほどよい塩味、
ほのかな紫蘇で漬け込んだ稲積梅。
その稲積梅が餅の甘さをより引き立てます。

ひと口食べたら、も〜うやみつきに。
新年のスタートにぴょんっと勢いつけましょう！

提供期間は2023年1月1日〜1月31日まで。
皆さまのご来店をお待ちしています！

メディア出演情報

２０２２年１２月３日放送の
関西テレビ「土曜はナニする！？」の番組内で立ち喰い梅干屋を紹介していただきました！

デヴィ夫人となすなかにし中西さんがご来店されました。
ご来店ありがとうございました。