![](https://tachigui-ume.jp/wp-content/themes/tachigui-ume_v3/img/umeboshi-and-tea/h2_01.svg)
“UMEBOSHI”
日本全国にはおいしい梅干しがたくさんあります。
まだまだ知らない梅干しはたくさんありますが、
立ち喰い梅干し屋は300種類以上の梅干しを食べ歩き、
そのなかから「これはオススメしたい」と
正直に心から思えた梅干しを勝手ながら選びました。
そして、各生産者さんとお会いし、畑や工場を見学し、
どうしておいしいのか。なにを大切につくっているのか。
たくさんのことをお聞きして、このお店のカウンターに
並べさせていただくことをお願いしました。
値段が高いから「いいもの」というのは
イコールにならないかもしれません。
ただ、「いいもの」をつくるためには
それなりの時間と労力がかかる。
つまり、値段が高くなる。ということは
しっかりとこの目で見て、納得して、
みなさまの前にご用意させていただきました。
「たかが梅干し、されど梅干し。」
です。
あなたが好みの梅干しに出会うことができて、
梅干しの価値観がすこしでも変わるような、
そんな体験をしていただけたらと思います。
参加していただいている生産者様
(五十音順)
![](https://tachigui-ume.jp/wp-content/themes/tachigui-ume_v3/img/umeboshi-and-tea/parts_01.png)
![](https://tachigui-ume.jp/wp-content/themes/tachigui-ume_v3/img/umeboshi-and-tea/h2_02.svg)
“TEA”
立ち喰い梅干し屋はお茶にもこだわっています。
「つきまさ静岡工場」の
自然製法茶という農薬や化学肥料を
使用しないでつくるお茶には
独特の甘みとさっぱりとした口あたりと後味があります。
ぐびぐびと体のなかに入ってくる飲みやすいお茶です。
7年前から取り組みを行い、
生産量も多くはできないとても貴重なものですが、
間違いなく他とは違う味わいです。
さらに、それぞれの梅干しをつきまささんにお渡しし、
「それぞれに合うお茶」というのも選んでいただきました。
大きくわけるとお茶は4種類になりますが、
お客様の梅干しに合わせてお茶も変わりますので
そちらもたのしんでいただけたらと思っております。
お出ししているお茶の生産者様
![](https://tachigui-ume.jp/wp-content/themes/tachigui-ume_v3/img/parts/parts_01.png)