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2021.5.12
【営業再開・短縮営業のお知らせ】
「立ち喰い梅干し屋」は東京ソラマチの営業再開に伴い、
2021年5月12日(水)より営業を再開いたします。
なお、東京ソラマチの営業時間短縮に準ずるかたちで
当店の営業時間も以下の通りとなります。
※今後、さらに変更となる場合はあらためてご案内します。
●対象期間：2021年5月12日(水)～当面の間
・営業時間：10：00～20：00
※アルコール類の提供を終日中止しております。
なお、立ち喰いカウンター(イートインコーナー)は
19：40 お食事のラストオーダー
20：00 close
と変更させていただきます。
※お持ち帰り用の物販は閉店時間の20：00まで販売いたします。
営業再開にあたり、感染拡大防止を徹底し、
お客様・従業員の安全を第一に考え営業いたします。
なにとぞ、よろしくお願いいたします。
2021.5.12 立ち喰い梅干し屋
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2021.4.25
臨時休業のお知らせ
政府による緊急事態宣言発令の意向を受けて、
2021年4月25日(日)～5月11日(火)までの間東京ソラマチが臨時休業となります。(一部店舗を除く：詳細はhttps://www.tokyo-solamachi.jp/news/1029/にてご確認ください。)
それに伴い、施設内にある立ち喰い梅干し屋も休業させていただきます。
東京ソラマチの営業再開は、緊急事態宣言の解除後を予定しております。【臨時休業】期間：2021年4月25日(日)～5月11日(火)
なお、立ち喰い梅干し屋の店頭にて販売している商品は
公式オンラインショップ「BambooCut Market」でもご購入いただけます。ぜひ、ご自宅で全国から厳選した梅干しを楽しんでください！
オンラインショップはこちらからご覧いただけます(https://bamboo-cut.shop-pro.jp/)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
そして、4月26日(月)より
「だれでもおいしく梅干しづくりキット“梅子”」の
予約受付を開始いたしました！“梅子”は和歌山県の梅農家「きてら」さんから
産地直送でお届けする梅干しづくりのキットです。①梅干しづくりにベストな状態の「紀州完熟南高梅」
②4種類の塩をブレンドしたおいしく漬けられる「塩」
③梅干しづくりをしっかりサポートしてくれる「冊子」
④かわいく漬けられる年号ラベル付のレトロな「樽」上記の物がいっぺんに届きます！
なお、今年の出荷予定日は2021年6月10日（木）。
予約受付期間は５月23日(日)までとなっております。ぜひ、梅干しづくりをご自宅で楽しんでください！
▼ご予約は以下のページからどうぞ▼
https://bamboo-cut.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2409623&csid=0また、横浜赤レンガ倉庫 1号館にて開催中の
「立ち喰い梅干し屋のおみやげ店 in赤レンガ倉庫」は引き続き営業いたします！お近くにお住まいの方は、ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
心よりお待ちしております！たくさんのお客様に梅干しを楽しんでもらえる
ゴールデンウィークが休業となってしまい
悔しい気持ちでいっぱいですが、緊急事態宣言が解除された際には
ぜひ「立ち喰い梅干し屋」へ足を運んでいただければと思います！なにとぞ、よろしくお願いします。
立ち喰い梅干し屋
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2021.4.12
営業時間変更のお知らせ (4/12～)
東京ソラマチ4階の「立ち喰い梅干し屋」は
東京都の「まん延防止等重点措置」の適用を受け、
営業時間を以下のように変更いたします。
・対象期間：2021年4月12日(月)～当面の間・営業時間：10：00～20：00
(アルコール類の提供は11：00～19：00)
なお、立ち喰いカウンター(イートインコーナー)は
19：00 アルコール類ラストオーダー
19：40 お食事のラストオーダー
20：00 closeと変更させていただきます。
※お持ち帰り用の物販は閉店時間の20：00まで販売いたします。
引き続き、感染拡大防止を徹底し
お客様や従業員の安全を第一に考え営業いたします。
ご来店いただくお客様にはご不便をおかけしますが
何卒、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
2021年4月12日 立ち喰い梅干し屋
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2021.4.10
【立ち喰い梅干し屋のおみやげ店 in 赤レンガ倉庫】開催のお知らせ
横浜赤レンガ倉庫 1号館内にあるイベントスペースにて
「立ち喰い梅干し屋のおみやげ店」を開催します！
立ち喰い梅干し屋で楽しむことのできる16種類の梅干しを
小さな瓶に５～６粒前後(100ｇ)つめた「まかない瓶」や、
お好きな梅干しを1粒から選べる梅干し「ウメボシカルタ」。
美味しく備える防災アイテム「備え梅」など、
さまざまな商品を販売いたします！
しかし、今みなさんが求めているのは
「梅」よりも「旅」なのではないかと思いまして、
空間を「なんちゃってハワイ」にしちゃいました！！！
すこしでもハワイに行った気分を感じていただき、
そのついでに、梅干しもよろしくお願いします！
お近くにお住まいの方も、そうでない方も、
ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
心よりお待ちしております。
日 時／2021年4月10日(土)～5月9日(日)
営業時間／10：00～19：00
会 場／横浜赤レンガ倉庫 1号館
神奈川県横浜市中区新港1－1交通アクセス／
- みなとみらい線「馬車道駅」または「日本大通り駅」より徒歩約6分
- みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約12分
- JRまたは市営地下鉄「桜木町」より汽車道経由で徒歩15分
- JRまたは市営地下鉄「関内駅」より徒歩約15分
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2021.4.10
【夜の立ち喰梅干し屋】期間限定で開催中！
立ち喰い梅干し屋で毎月ご用意している【今月のお楽しみ】。
今月は３月22日から開催中の
「夜の立ち喰い梅干し屋」を引き続きお楽しみください！
夕方になると、店内は「bar」のように変化します。
立ち喰いカウンターでは通常のメニューに加え
現代ではうめの王様といわれる紀州の「南高梅」と、
フルーティーな香りが特徴の「パープルクイーン」
2つの品種を様々なお酒で漬け込んだ梅酒をご用意。
ご一緒に梅干しを使用した小料理など、
梅の魅力を存分に味わっていただけます！
- 梅のお酒
そして、梅のおつまみも充実しています！
- 梅ナチョス(450円)
梅干しの酸味がしっかりきいた
トマトソースとザクザクチップスが相性抜群です！
- 鯖缶リエット バケット(450円)
サワークリームと梅干しの酸味で
鯖のくさみはほとんどありません！
あっさりしていますが
しっかり味を感じられるリエットです。
- 豚肩ロースと大根の梅酒煮込み(550円)
お肉とスープに梅酒の旨味が
ギュッとつまっています！
梅干しと生姜がアクセントになり、
さっぱりとした後味です。
夜の立ち喰い梅干し屋を楽しんでいただいた方には
梅の楽しみ方をより知ってもらえる
「うめがあったら入りたい」という冊子を
お帰りの際にプレゼントしております！
ぜひ、南高梅の魅力を体験しに
立ち喰い梅干し屋にきてください。
心より、お待ちしております！
【イベント】
「夜の立ち喰い梅干し屋」
期間：2021年4月25日まで
時間：平日 16時～21時(ラストオーダー20時)
土日祝 17時～21時(ラストオーダー20時)
※本事業は、紀州田辺うめ振興協議会(和歌山県田辺市・JA紀南)より
委託を受けて実施します。
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2021.3.22
【夜の立ち喰い梅干し屋】を開催致します！
3月22日より立ち喰い梅干し屋にて
イベントを開催いたします。
その名も、「夜の立ち喰い梅干し屋」！
夕方になると店内は「bar」のように変化。
立ち喰いカウンターでは通常のメニューに加え、
紀州の梅を様々なお酒で漬け込んだ
オリジナル梅酒６種類をご用意いたします。
ご一緒に梅干しを使用した小料理など、
梅の魅力を存分に味わっていただけます。
夜の立ち喰い梅干し屋 メニュー
現代では梅の王様ともいえる紀州の「南高梅」と、
フルーティーな香りが特徴の「パープルクイーン」。
2つの品種を様々なお酒で漬け込んだ梅酒です。
芳醇な香りに包まれるもの。
梅の爽やかさを味わえるもの。
大人の深さを感じられるもの。
同じ梅を使用しても、漬け込むお酒によって
それぞれ異なった味わいを体験できます。
オリジナルの割り方も合わせてお楽しみください。
そして、梅のおつまみも充実しています！
- 梅ナチョス(450円)
梅干しの酸味がしっかりきいた
トマトソースとザクザクチップスが相性抜群です！
- 鯖缶リエット バケット(450円)
サワークリームと梅干しの酸味で
鯖のくさみはほとんどありません！
あっさりしていますが
しっかり味を感じられるリエットです。
- 豚肩ロースと大根の梅酒煮込み(550円)
お肉とスープに梅酒の旨味が
ギュッとつまっています！
梅干しとしょうががアクセントになり、
さっぱりとした後味です。
夜の立ち喰い梅干し屋を楽しんでいただいた方には
梅の楽しみ方をより知ってもらえる
「うめがあったら入りたい」という冊子を
お帰りの際にプレゼントいたします！
ぜひ、梅の魅力を体験しにきてください。
お待ちしております！
【イベント】
「夜の立ち喰い梅干し屋」
期間：2021年3月22日（月）〜4月25日（日）
時間：平日 16時〜21時（ラストオーダー20時）
土日祝17時〜21時（ラストオーダー20時）
※本事業は、紀州田辺うめ振興協議会（和歌山県田辺市・ＪＡ紀南）より
委託を受けて実施します。
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