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2025.2.1
2月のおたのしみ『ウメラッシー』
今までの「今月のおたのしみ」では
和風な梅のたのしみ方はもちろんのこと、
洋風、イタリアン、中華風、フランス(パン)など
様々な国の食文化に梅を合わせてみました。
そして、2025年2月のおたのしみは
「インド」へと旅します!
インド発祥の飲み物ラッシーに
梅ジャムをたっぷりと入れた、
あまくて、ほんのりすっぱい
「ウメラッシー」!!
「十郎梅」でお世話になっている
昇珠園さんの「完熟梅ジャム」と、
ヨーグルトからなるラッシーがマッチして、
ひとくち飲めばまるでインド映画のように
踊り出してしまうことでしょう🎶
今回のおたのしみは
立ち喰いカウンターでのご提供と合わせて、
「テイクアウト」もご利用いただけます。
ぜひ「ウメラッシー」を片手に
2月の東京ソラマチをたのしんでください!
ご提供期間は2月28日(金)まで。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。ダンニャワ〜ド(うめがとう〜!)
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2025.1.1
1月のおたのしみ『立ち喰い梅干し屋のお雑煮二〇二五』
あけましておめでとうございます。
「たかが梅干し、されど梅干し。」
2025年もこの合言葉とともに、
梅干しの「おいしさ」と「たのしさ」を
おもいっきり感じていただけるよう
たくさんの企画をご用意していきます。
本年もどうぞよろしくお願いします!さて、今年最初の“おたのしみ”は
1月の恒例となりました
「立ち喰い梅干し屋のお雑煮 二〇二五」
です。お雑煮の主役はもちろんお餅ですが、
負けじと前に出てくるのが梅干しです。
主役(⁉︎)の梅干しは
酸味、塩味、甘味のバランスのとれたまさに”いい塩梅”な「鶯」。
さらに味の決め手となるのが、
姉妹店である『浅草・梅と星』謹製の
「煎り酒・よしなに、」です。この「よしなに、」によって鶏肉や小松菜の
旨味をぐっと引き立て、身体にすっと馴染みます。
ぜひ、2025年の”初梅”は
立ち喰い梅干し屋でおたのしみくださいませ!
ご提供期間は1月31日(金)までです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております!※当日分には限りがございます。
無くなり次第終了となりますのでご了承ください。 -
2024.12.1
12月のおたのしみ『オリーブオイルしららの生ハム寿司』
2024年さいごの1ヶ月となりました。
少々早いですが、今年もうめがとうございました!
「また来年も」……と言いたいところですが、
いえ! まだ2024年が終わっていません。
『今月も』よろしくお願いします!
ということで、2024年12月のおたのしみは
「オリーブオイルしららの生ハム寿司」
です。
中田食品さんがつくる旨みと甘さが特徴の「しらら」。
これをオリーブオイル、バジル、ローリエ、
唐辛子、にんにくで贅沢に漬け込んだ
イタリアンな風味がたのしめる梅干しです。
この「オリーブオイルしらら」とシャリを
生ハムで巻き、寿司に仕立てました。
多くは語りません。
とても、美味です。
ぜひ、ご賞味ください!
おたのしみいただけるのは12/31(火)まで。
一貫280円(税込)でのご提供です。
ご来店を心よりお待ちしております。
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2024.11.1
11月のおたのしみ『梅太子マヨフランス』
あれよあれよと日も短くなり
秋の終わりを感じはじめる今日この頃ですが、
みなさんは食欲の秋を満喫していますでしょうか?
立ち喰い梅干し屋の11月のおたのしみは
「梅太子マヨフランス」です!
和歌山県みなべ町の小山農園さんがつくる
「辛子梅太子」とマヨネーズをベースに、
オリジナルの「辛子梅マヨ」を作りました!
コクと酸味が絶妙な、絶品ソースです。
フランスパンは同じく東京ソラマチの1階の
「PENNY LANE」さんのものを使用。
カリカリでふわふわのフランスパンに
梅太子マヨをたっぷり塗って焼き上げました。
これはもはや、あの「明太マヨフランス」を
超えてしまった!(かも!?!?!?)
ぜひ「梅太子マヨフランス」をおたのしみください!
おたのしみいただけるのは
11/30(土)まで。
ご来店を心よりお待ちしております!
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2024.10.3
立ち喰い梅干し屋のまかない瓶「燻製梅」の賞味期限に関して
いつも当店をご利用くださり
誠にありがとうございます。この度、「立ち喰い梅干し屋」の店頭にて販売された
立ち喰い梅干し屋のまかない瓶「燻製梅」に関しまして
一部、賞味期限の誤表記があることを確認しました。<誤>2024年4月23日
↓
<正>2025年4月23日商品の充填記録を確認しましたところ、
商品内の原料(梅干し)の品質に関して、
賞味期限が切れている可能性は一切無く、
賞味期限表記の誤表記のみであると断定しております。誤表記が発覚するまで(10月2日まで)に、
本商品につきまして、16点の販売がございました。
万が一、上記の商品を購入された方は
立ち喰い梅干し屋( 03-5809-7890 )へ
お電話をいただくか、
問い合わせ窓口( tachigui-ume@bamboo-cut )まで
メールにてご連絡を頂戴できますと幸いです。交換対応をさせていただきます。
今後、このような事が起こらないよう
再発防止対策を徹底いたします。この度は不手際によりご心配をおかけいたしましたこと
心よりお詫び申し上げます。立ち喰い梅干し屋
(運営:株式会社バンブーカット)
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2024.10.1
10月のおたのしみ『梅みそ焼きおにぎり』
やわらかな肌寒さを感じ、
いよいよ秋がやってきたように思います。
そんな2024年10月のおたのしみは
「梅みそ焼きおにぎり」です。
昨年はじめてご提供し、大好評につき、
アンコール企画となっております!!
和歌山県田辺市の「たがみ」さんがつくる
「熊野米」をふっくらと炊き、
おかかと醤油を混ぜ込みます。
そして表面に
栃木県日光「上澤梅太郎商店」さんのお味噌と
茨城県大洗の「吉田屋」さんの『三年梅』を
練り合わせ、たっぷりと塗って焼き上げました。
おたのしみいただけるのは10/31(木)まで。
ご来店を心よりお待ちしております!
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