6月のおたのしみ『アスパラと長芋の梅漬け』

詳細

立ち喰い梅干し屋6月のおたのしみは 

「アスパラと長芋の梅漬け」です。 

和歌山県で無農薬の梅を栽培されている 

「てらがき農園」さんがつくる「梅の床」。 

三年熟成した梅干しを練って、 

長崎の塩とてんさい糖をくわえた 

“ぬか床“ならぬ、“梅の床”です。 

これがとってもすぐれもので、 

お好みの野菜を入れて漬け込めば、 

梅の酸味と旨味がしみ込んだ、 

梅漬けの完成です！！ 

立ち喰い梅干し屋では、 

長芋と、今が旬のアスパラガスを 

漬け込んでお出しします。 

ごはんにはもちろん、 

お酒との相性もばっちりです！ 

「梅の床」のお待ち帰り用商品も 

ご用意しておりますので、 

ぜひご自宅でもおたのしみください。 

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。